no-jira: fix invalid unicode characters

src/main/java/org/olat/course/config/ui/_i18n/LocalStrings_fr.properties

@@ -23,7 +23,7 @@ chkbx.efficency.onoff=Utiliser l'attestation de performance
 chkbx.email.onoff=Courriel
 chkbx.forum.onoff=Forum
 chkbx.glossary.explain=Le glossaire doit \u00EAtre configurer sous "Options".
-chkbx.glossary.inverse.explain=Le menu du glossaire dans la barre d'outils est \uFFFD configurer sous "Barre d'outils".
+chkbx.glossary.inverse.explain=Le menu du glossaire dans la barre d'outils est \u00E0 configurer sous "Barre d'outils".
 chkbx.glossary.onoff=Glossaire
 chkbx.menu.onoff=Menu visible pour les participants et les coaches
 chkbx.participantinfo.onoff=Informations participants

src/main/java/org/olat/course/nodes/pf/ui/_i18n/LocalStrings_de.properties

@@ -24,7 +24,7 @@ table.cols.numFiles=Abgabeordner
 table.cols.numReturn=R\u00FCckgabeordner
 table.cols.newFiles=Neu
 table.cols.lastUpdate=Letzte \u00C4nderung
-table.cols.lastUpdateReturn=Letzte \u00C4\uFFFDnderung
+table.cols.lastUpdateReturn=Letzte \u00C4nderung
 table.cols.status=Status
 table.cols.openbox=Aktion
 table.empty=Es wurden keine Teilnehmer gefunden.